1. 传热与传质：
   · 传热：热量从高温热风传递到低温湿木屑。
   · 传质：木屑内部的水分获得能量后，从液态变为气态（蒸发），并从木屑内部迁移到表面，再扩散到周围的热风中。
   · 这两个过程是同时进行、相辅相成的。扬料装置的核心目的就是为了强化这两个过程。
2. “温度、风量、风速”的平衡：
   · 温度：温度越高，水分蒸发越快。但温度过高会导致木屑焦化甚至着火，因此需要根据木屑种类和含水量控制热风入口温度（通常范围在400°C - 600°C，******温度在70°C - 90°C）。
   · 风量与风速：引风机提供的风量要足够大，才能及时将蒸发出的水蒸气带走。如果滚筒内湿度饱和，蒸发过程就会停止。风速需要与产量和物料特性匹配，既要保证干燥效率，又要防止将过细的物料过早带走（俗称“跑料”）。

主要加热方式
· 直接加热式：高温烟气（热风）直接与木屑接触干燥。效率高，结构简单，应用广，但对热源清洁度有要求（如燃烧燃气、生物质颗粒）。
· 间接加热式：热介质（导热油、蒸汽）在夹套或管道中流动，通过金属壁将热量间接传给木屑。优点是不会污染物料，适合要求高的场合，但热效率较低，设备成本高。